Popular
Lumpia adalah kuliner khas Kota Semarang sekaligus produk akulturasi budaya Jawa- Dari namanya, lumpia Semarang berasal dari gabungan kata ‘lun’ yang artinya gulung [Bahasa Jawa] dan pia yang artinya…
Hutan, Sosial
Di Desa Mesakada Kecamatan Tanduk Kalua, Kabupaten Mamasa, Sulawesi Barat, tradisi gotong royong dalam bertani masih terjaga. Selain menjaga tradisi juga sebagai siasat menghadapi keterbatasan modal tani. Perempuan di Desa…
Sosial
Tradisi pertanian lokal masih relevan mengatasi ancaman kedaulatan pangan. Seluruh Indonesia pernah ada sistem pertanian yang berkelanjutan, tetapi mulai hilang. Ketahanan pangan tidak hanya bicara beras. Ada tanaman pangan…
Sosial
Sorgum merupakan pangan lokal yang telah lama dikomsumsi masyarakat. Jejak sorgum di Indonesia termasuk di Flores, hanya berdasarkan ceritera lisan. Masyarakat etnis Lamaholot [Flores Timur daratan, Adonara, Solor, Lembata,…
Sosial
Masyarakat Dayak Iban di Sungai Utik, Desa Batu Lintang, Kecamatan Embaloh Hulu, Kabupaten Kapuas Hulu, Kalimantan Barat, begitu arif terhadap alam dan lingkungannya. Ngelaboh Pun, merupakan ritual penghormatan benih…
Popular
Sagu merupakan makanan pokok orang Papua yang masih pertahankan hingga kini. Sagu dikonsumsi orang Papua diperkirakan sejak 50 ribu tahun lalu seiring kedatangan para pemukim pertama di Papua. Sagu…
Sosial
Organisasi Pangan dan Pertanian Dunia (Food and Agriculture Organization/FAO) mengeluarkan laporan dan memberikan peringatan April lalu mengenai fenomena El-Nino agar negara-negara mulai ambil langkah antisipasi. Indonesia, salah satu…
Flora Fauna
Masyarakat di Flores Timur, Nusa Tenggara Timur [NTT], menyebut buah ini koka atau k Saat matang, buahnya berwarna kuning. Rasanya seperti mentimun. Tanaman merambat bernama cucamelon [Melothria scabra] ini,…
Opini
Masyarakat di Kepulauan Bangka Belitung mengenal kelekak. Kelekak adalah kebun buah atau tanaman hutan yang dapat dikonsumsi manusia. Arti kata“kelekak” sampai saat ini belum ditemukan secara pasti. Berdasarkan glosarium…
Popular
Jambu mete memang unik, karena sesungguhnya berkerabat dengan mangga. Jadi bukan sejenis jambu atau kacang-kacangan. Disebut jambu karena buahnya memang mirip jambu air. Itupun bukan buah sebenarnya, melainkan tangkai…
Sosial
Model permakultur, diharapkan mengembalikan pola pikir masyarakat tentang pertanian berkelanjutan. Kunci pertanian permakultur adalah kesabaran dan ketekunan mengolah tanah serta merawat tanaman. Kualitas hasil panen dan manfaat untuk kesehatan,…
Popular
Semangka merupakan buah yang populer dan digemari di Indonesia. Namun di Oklahoma, negara bagian Amerika Serikat, semangka diputuskan bukan termasuk buah, melainkan masuk golongan sayur. Pertanian semangka di Indonesia…
Sosial
Masyarakat Suku Mapur di Pulau Bangka mengadakan ritual nujuh jerami sebagai bentuk rasa syukur atas hasil panen [beras merah] tahun ini. Air Abik merupakan tempat pertama yang mengadakan ritual…
Popular
Durian merupakan buah yang paling banyak diburu masyarakat di Indonesia. Hal ini tak mengherankan karena sebutannya sebagai rajanya buah. Saat musim durian berlimpah, membuat olahan durian bisa menjadi pilihan.…
Sosial
Negeri ini kaya tanaman sumber pangan. Ironis, kedaulatan atau kemandirian sulit tercapai kala pangan utama seperti beras, jagung, sampai garam masih impor. Keperluan tepung, misal, juga dominan terigu…
Popular
Suku Maya dikenal memiliki peradaban tinggi di zamannya. Banyak bukti memperlihatkan pencapaian mereka yang mengagumkan, terutama dalam bidang arsitektur, astronomi, matematika, pertanian, juga tata kelola air. Mereka mendiami kawasan…
Sosial
Petani di Kampung Lewouran, Desa Lewotobi, Kecamatan Ilebura, Kabupaten Flores Timur, Nusa Tenggara Timur, masih menanam jewawut. Jewawut merupakan tanaman pangan sejenis serelia berbiji kecil dengan diameter sekitar satu…
Popular
Daun woka merupakan pembungkus dodol khas yang disajikan saat lebaran ketupat di Gorontalo. Daunnya yang mulus dan licin disebut cocok untuk membungkus dodol, apalagi daun woka anti lengket dan…
Popular
Kepik merupakan serangga mungil yang membantu petani memberantas hama secara alami. Kepik sering ditemukan di antara tanaman berbunga. Kepik tertarik mendatangi bunga-bunga karena satwa ini makan nektar dan polen.…
Popular
Bertambahnya penduduk di Bumi, bertambah juga pada kebutuhan pangan. Produksi beras, baik melalui inisiatif lokal, maupun kerja sama antarpihak terus dilakukan, guna menghindari terjadinya krisis pangan global. Saat ini,…