Pempek merupakan penganan yang banyak ditemukan di pasar bedug untuk berbuka puasa di Palembang, Sumatera Selatan, selama Ramadan. Jenisnya beragam, mulai pempek lenjeran, telur, pastel, tahu, dan tunu atau panggang. Masyarakat Sumatera Selatan, khususnya Palembang, selama ratusan tahun menjadikan lahan basah sebagai sumber utama pangan. Misalnya, tempat hidupnya beragam jenis ikan dan tanaman pangan … Continue reading Ramadan dan Lahan Basah Sumatera Selatan