Ketahanan Pangan News

Sekelompok ilmuwan Korea Selatan berhasil menumbuhkan sel daging sapi dan lemak ikan pada butiran beras. Beras berprotein hewani diklaim memiliki rasa yang lebih kaya, bernutrisi, beraroma, dengan harga terjangkau, dan…

  Lahan pertanian padi dan jagung masyarakat di Kecamatan Wulanggitang dan Ilebura, Kabupaten Flores Timur, Nusa Tenggara Timur [NTT], tertutup abu vulkanik erupsi Gunung Lewotobi Laki-laki. Selain dampak El Nino,…

Tempe adalah makanan tradisional nabati berbahan kedelai yang berasal dari Indonesia. Tempe dicari untuk menggantikan daging sebagai sumber protein seiring dengan meningkatnya gaya hidup vegan dan vegetarian. Jumlah vegan di…

Sapi menjadi komoditas peternakan dari Nusa Tenggara Barat (NTB) sejak zaman kolonial hingga sekarang. Sapi dari NTB dikirim ke berbagai daerah di Nusantara Peternakan sapi di NTB masih dikuasai oleh…

Siswa di SD Negeri Surawangi 1, Desa Surawangi, Kecamatan Jatiwangi, Kabupaten Majalengka, Jawa Barat turut membuat kebun sekolah sebagai kegiatan diluar pendidikan akademik. Mereka dilatih untuk paham soal mitigasi iklim.…

  Tepung mocaf merupakan produk olahan singkong yang dibuat masyarakat Dairi, Sumatera Utara, sejak tahun 2022. Tepung mocaf diproduksi sesuai kebutuhan oleh masyarakat Dairi, karena masih sedikit yang menggunakan. Mocaf…

Polusi udara mengubah aroma bunga dan membuat lebah kesulitan menemukannya. Penelitian menunjukkan bahwa ozon di permukaan tanah mengubah aroma bunga, dan lebah baru mengenali bau bunga setelah berada dalam jarak…

  Buah sukun sangat cocok untuk ketahanan pangan pengganti beras. Buah sukun banyak tersebar di Indonesia. Sebagian masyarakat hanya menjadikannya sebagai cemilan. Padahal sukun adalah buah potensial di Indonesia yang…

Cuaca yang tidak menentu ditandai dengan kemarau panjang dapat menurunkan pertumbuhan tanaman kakao yang ditanam oleh petani. Selain kemarau panjang, penurunan produksi kakao juga disebabkan oleh angin kencang, serangan hama…

  Organisasi masyarakat sipil di Kawasan Timur Indonesia menilai, visi misi tiga calon presiden dan calon wakil presiden 2024-2029 masih lemah dalam narasi kedaulatan pangan, perikanan berkelanjutan, dan juga konservasi…

Buku Kumande Samaturu’: Berdaulat Pangan di Kaluppini membahas tentang masalah pangan dan potensi kerawanan pangan yang dihadapi oleh masyarakat Indonesia terutama pada masyarakat adat dan daerah-daerah terpencil. Masyarakat adat Kaluppini…

Beban kerja para petani perempuan di tengah krisis iklim di Pulau Buru meningkat. Mereka harus mencari akal agar dapat memenuhi kebutuhan hidup. Di tengah krisis iklim, harga obat-obatan pembasmi organisme…

Cuaca yang tak menentu di area sentra pertanian Kabupaten Buru, Maluku, -kadang panas dan hujan, menyebabkan banyak sawah puso pada 2021–2022. Program IP-400 yang didorong Pemerintah gagal menghasilkan target. Untuk…

Musim tanam ketiga yang dimulai November 2023 di Pulau Buru, Maluku, terancam gagal. Selain itu, ketersedian air yang terus menurun menyebabkan para petani alami gagal panen dan merugi. Sentra produksi…

Fenomena El Nino dan Indian Ocean Dipole (IOD) positif saat ini berlangsung merupakan salah satu indikasi perubahan iklim dimana musim kemarau menjadi lebih kering dan curah hujan pada kategori rendah…

Imam Dayak, Penggagas Perpustakaan Alam Malabar, membagikan buku dan literasi agar merawat generasi petani untuk terus bertani. Dengan serba kekurangan, Dayak mengumpulkan buku untuk program misi sosial “Mengayuh ke Timur”…

Dalam 50 tahun terakhir, pola makan manusia mulai bergeser dari yang semula langsung berasal dari tumbuhan menjadi ke produk hewani seperti daging, susu, telur. Hal itu meningkatkan produksi pangan secara…

  Komunitas Gebetan merupakan Komunitas Muda Mudi Tapobali Ujung Kampung di Desa Tapobali, Kecamatan Wulandoni, Kabupaten Lembata, NTT, yang peduli dengan lingkungan. Komunitas ini membuka lahan sorgum di kebun mete…

  Krisis iklim yang terjadi berdampak pada pangan lokal di Lembata, Nusa Tenggara Timur. Tanaman padi masyarakat gagal panen akibat kondisi cuaca yang berubah. Sejak 2017, warga Tapobali, Kecamatan Wulandoni,…

Warga di Jatiwangi, Kabupaten Majalengka, Jawa Barat menghargai makna tanah miliknya. Mereka membuat perayaan yang erat kaitannya dengan sejarah dan warisan budaya. Hari Gotong Rumah, salah satu cara warga mengingat…