Popular
Tanaman kelapa banyak ditemukan di hampir seluruh tempat di Indonesia dan merupakan tanaman serbaguna. Kelapa memiliki arti penting bagi masyarakat karena hampir semua bagiannya, baik itu daun, buah, sabut,…
Popular
Seminggu setelah Hari Raya Idul Fitri, masyarakat Jaton di Gorontalo merayakan tradisi Lebaran Ketupat secara meriah. Masyarakat Jaton merupakan percampuran Jawa dan Tondano yang berasal dari Tondano, Minahasa, Sulawesi…
Sosial
Ekofeminisme adalah salah satu cabang feminisme yang mengkaji relasi perempuan dan alam. Praktik ekofeminisme sudah cukup lama dan telah menjadi praktik kearifan lokal di semua negara atau wilayah. Namun sebagai…
Sosial
Areal persawahan Watu Mesi di Desa Detusoko Barat, Kabupaten Ende, Flores, NTT seluas 13 hektar sejak tahun 2021 dipasangi lampu perangkap hama untuk menangkap hama yang menyerang tanaman padi saat…
Sosial
Pengalaman pertama mengonsumsi ulat bambu seperti menemukan harta karun pangan alternatif. Kebun-kebun bambu yang rapat di Kabupaten Ngada, Flores, NTT membawa perjalanan untuk memburu ulat bambu yang berkembang biak dalam…
Sosial
PT Mars Symbioscience Indonesia meluncurkan program Advancing Cocoa Agroforestry Towards Income, Value, and Environmental Sustainability (ACTIVE), bertepatan dengan peringatan Hari Bumi, 22 April 2022, diharapkan bisa berkontribusi dalam mengatasi dampak…
Sosial
Pasca pandemi Covid-19 yang menjatuhkan industri pariwisata Bali, kerap muncul pertanyaan apakah Bali menawarkan model pariwisata baru yang lebih resilien? Salah satu tawaran yang digagas lama adalah ekowisata yang tidak…
Popular
Tinutuan, nama asli dari bubur manado yang legendaris, merupakan makanan yang cocok untuk dijadikan menu berbuka puasa saat Ramadhan. Mengonsumsi tinutaun yang memiliki banyak jenis sayuran sangat penting bagi…
Popular
Tiliaya merupakan kuliner khas Gorontalo yang selalu disajikan saat sahur di bulan Ramadhan. Makanan Tiliaya juga disajikan saat perayaan adat, doa kelahiran anak, khitanan, atau doa tahlilan. Tiliaya memiliki…
Hutan
Seratusan petani perempuan di Jangkat, Merangin, Jambi tergabung dalam lima kelompok tani, Lembah Mentenang, Cahaya Madras, Pelita Hati, Al- Baroqah dan Hamparan Indah, mengolah lahan kritis jadi kebun…
Opini
Bagian pertama tulisan mengulas mengenai pangan sebagai hak asasi dan kebijakan yang cenderung mengindustrikan sektor pangan. Pertanyaannya, bagaimana proses industrialisasi ini berimplikasi terhadap hak atas pangan khusus…
Opini
Pandemi COVID-19 memperlihatkan sistem pangan negeri ini rentan krisis. Dampak pandemi terhadap sistem pangan bervariasi sejak ada beragam kondisi spesifik sistem pangan di penjuru Indonesia (McCharty dkk. 2021).…
Opini
Minggu pagi, ibu saya memarut beberapa buah daging kelapa [Cocos nucifera]. Hasil parutan daging kelapa dijadikan santan. Santan dimasak menggunakan panci dengan api sedang. Tiga jam dimasak, ibu saya…
Sosial
Konflik agraria berlarut antara warga dan perusahaan negara yang kini menanam sawit, PTPN XIV. Penggusuran lahan warga yang dianggap masuk dalam wilayah konsesi PTPN XIV di Enrekang, Sulawesi…
Hutan
Pembukaan lahan untuk perluasan pengembangan kawasan pangan skala besar (food estate) di Humbang Hasundutan, Sumatera Utara, berjalan sebagian dalam tahun ini. Ada lahan-lahan sudah terbuka tetapi belum ditanami…
Sosial
Setelah sempat tenang sekitar dua tahun, sejak penolakan keras dari warga atas pembangunan jalan tambang oleh PT Gema Kreasi Perdana, awal Maret ini, Pulau Wawonii kembali memanas. Perusahaan…
Popular
Sayur lilin [Saccharum edule] banyak ditemukan di wilayah Sepintas, bentuknya mirip tebu. Di Pulau Jawa, sayur lilin dikenal dengan nama tebu telur atau sayur terubuk. Bagi masyarakat Jawa Barat,…
Sosial
Kampung Berap, sejak lama budidaya kakao atau cokelat secara organik. Mereka pilih tanam cokelat pakai biji dan tak gunakan pupuk atau pestisida kimia, semua secara alami. Warga tetap konsistem…
Popular
Tempe adalah makanan tradisional masyarakat Indonesia yang sudah dikenal warga dunia. Makanan tradisional ini dibuat dari biji kedelai melalui fermentasi atau ragi tempe. Proses inilah yang membuat biji kedelai…
Sosial
Hama tikus menyerang tanaman pangan baik jagung dan padi ladang di beberapa lahan pertanian di 3 kecamatan di Kabupaten Sikka, NTT, sejak akhir Desember 2021 lalu dan kebanyakan terjadi pada…